Przepis i sposób przygotowania na: Pieczona kaszanka z czosnkiem marynowana w imbirze i majeranku
Kroki postępowania
1
Kaszanki nacinamy w około 1,5 cm odstępach z każdej strony. W co drugą "szczelinę" wkładamy cieniutki plasterek czosnku.
2
Przygotowujemy marynatę: imbir bardzo drobno siekamy, następnie przenosimy go do moździerza, dodajemy majeranek, sól i olej. Wszystkie składniki razem rozbieramy, żeby się połączyły i stanowiły jednolitą masę.
3
Kaszanki nacieramy marynatą. Należy robić to tak, żeby powpychać marynatę w szczeliny kaszanki. Resztą marynaty posmarować kaszanki z każdej strony. Zamarynowane kaszanki przykrywamy i odkładamy do lodówki na ok 3 godziny.
4
Kaszanki przekładamy na blaszkę lub naczynie żaroodporne i pieczemy ok 20 min w temp. 180 st. C w piekarniku, aż skórka się rozpuści. Tak przygotowana kaszanka może też być przygotowana na grillu. Kaszanki zawinąć w folię aluminiową i opiekać z każdej strony ok. 15 min.
5
Kaszanki przekładamy na talerz i podajemy z ulubionym sosem. Ja podałam z sosem kefirowym z marynowanych podgrzybków, cebuli i papryki chili. SMACZNEGO!
