Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
filet z kurczaka
4x120 g
Marynata:
-
olej rzepakowy
1/2 szklanki -
Grill przyprawa klasyczna Prymat
1 op. -
Musztarda delikatesowa Prymat
2 łyżki -
pomidory suszone Smak
olej
Sałatka
-
szpinak
1 opakowanie -
pomidory suszone Smak
4 łyżki -
kapary całe Smak
2 łyżki -
oliwki czarne Smak
2 łyżki -
pieczarki
8 szt. -
czosnek
2 ząbki -
gruszki
1 szt. -
pestki słonecznika
4 łyżki
Sos
-
Sos sałatkowy włoski - płynny
1 opakowanie -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
-
Pieprz czarny mielony Prymat
-
tymianek
Przepis i sposób przygotowania Przepis dnia II, odc. 48: Grillowany kurczak ze szpinakiem
Kroki postępowania
Wszystkie składniki marynaty wymieszać, zamarynować w niej kurczaka i odstawić na minimum godzinę.
Pieczarki przełożyć do miski, dodać, tymianek, sól morską i pieprz, a następnie ułożyć na tacce lub patelni do grillowania. Skropić olejem z suszonych pomidorów i włożyć do każdej pieczarki ząbek czosnku i grillować ok. 10 – 15 minut.
Na osobnej tacce lub patelni do grillowania, grillować zamarynowane piersi kurczaka, po 5 minut z każdej strony.
Umyte i osuszone liście szpinaku (można szpinak wcześniej blanszować) przełożyć do miski, posypać suszonymi pomidorami, kaparami, oliwkami i cząstkami gruszki, dodać prażone pestki słonecznika zalać sosem włoskim.
Aromatyczną sałatkę ułożyć na półmisku, dodać pieczarki i pokrojoną w plastry pierś z kurczaka.
Przed podaniem posypać prażonymi pestkami słonecznika.
Komentarze (0)