Grillowane steki z marchewkowymi frytkami

Marchewki obrać, pokroić na słupki.

W miseczce wymieszać kilka łyżek oliwy z oliwek z małą ilością octu, dodać czosnek, tymianek, sól i pieprz i w takiej marynacie obtoczyć słupki z marchewek.

Przełożyć na blachę, szczelnie zakryć folią aluminiową i w nagrzanym do 200 stopni piekarniku piec ok. 25 minut.

Następnie zdjąć folię i posypać marchewki szczyptą cynamonu i zapiekać bez przykrycia przez ok. 5 minut.

W międzyczasie gdy oprószymy marchewki cynamonem przygotować steki.

Każdą porcję oprószyć solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni grillowej obsmażać z każdej strony wedle preferencji co do wysmażenia.

Usmażone odstawić na chwilę by „odpoczęły”.

Podawać z frytkami i dipem czosnkowym.