Przepis i sposób przygotowania na: muffiny jogurtowe z ciastkami amaretti i skórką pomarańczową
Ustawić piekarnik na 180 stopni.
Mąkę pszenną uniwersalną wymieszać z cukrem, solą, pokruszonymi grubo ciasteczkami amaretti (15-20 małych sztuk) i skórką pomarańczową.
Jaja, jogurt zmiksować dodać do mąki i szybko ale dokładnie wymieszać.
Sodę wsypać do octu, i musującą wlać do ciasta, wymieszać.
Foremki metalowe natłuścić, nałożyć ciasto do 3/4 wysokości, wstawić do piekarnika, piec 15 minut. Wyjąć z foremek jeszcze gorące i położyć na metalowych raszkach lub lnianej ściereczce do całkowitego wystudzenia.
Gotowe. Smacznego.