Przepis i sposób przygotowania na: NAJLEPSZE DOMOWE GOŁĄBKI
Kroki postępowania
1
Z kapusty wycinamy głąb i wkładamy ją na chwilę do wrzącej wody żeby sparzyć liście i żeby łatwiej było je oddzielać. Z każdego listka wycinamy małym ostrym nożem twarde części.
2
Do mięsa mielonego dodajemy ryż ugotowany na półtwardo ,cebulkę pokrojoną bardzo drobniutko,jajko i przyprawy. Jajko dodaję żeby farsz był bardziej zwarty ale nie jest ono konieczne.
3
Na każdym listku układamy farsz i zwijamy.
4
W garnku o grubym dnie układamy margarynę,liść kapusty i na nim układamy gołąbki. Posypujemy kucharkiem i przykrywamy kolejnym listkiem. Dusimy na bardzo małym ogniu do miękkości
5
Gołąbki podajemy z sosem pomidorowym,przygotowanym z koncentratu,przypraw i zagęszczonego mąką.
