Przepis i sposób przygotowania na: sałatka z pieczonego buraka z pomarańczą, melisą i kolendrą
Pomarańczę obrać ze skórki. Najlepiej pozbyć się białych błonek, mi nie do końca się udało, taka jakaś odmiana. Pokroić tak samo jak buraka.
Cebulę obrać i pokroić w plasterki.
Składniki wymieszać w misce lub ułożyć ładnie na talerzu. Polać zmieszaną oliwą z octem. Posolić (mało) i popieprzyć do smaku. Udekorować kolendrą i melisą lub innymi dowolnymi ziołami. Kolendra i melisa mają lekko cytrusowy posmak dlatego smakowały mi w tej sałatce.
Zrobiłam dwie wersje podania.
Smacznego.