Potrawka porosołowa.

1. Z pozostałości z rosołu staramy się uzyskać jak najwięcej mięsa - obieramy każdą kosteczkę z naszego rosołowego drobiu.

2. Rosół podgrzewamy z liściem laurowym i zielem ang.

3. Mąkę mieszamy ze szklanką wody i wlewamy do wrzącego bulionu.

4. Gotujemy całość, dopóki się sos nie zagęści - gdy zagęści się zbytnio, dolewamy przegotowanej wody do sosu.

5. Po kilku minutach do sosu dorzucamy mięsko, zagotowujemy i trzymamy na średnim ogniu ok. 2-3 minut.

6. Zdejmujemy garnek z ognia, dodajemy musztardę i śmietanę, doprawiamy.