Przepis i sposób przygotowania na: Warzywny misz-masz z parówką
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, pokroić w grubą kostkę, wrzucić na wrzątek i gotować 10-15 minut. Paprykę oczyścić, umyć i pokroić w kostkę. Cebule obrać, pokroić w piórka lub kostkę. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę i paprykę, chwilę smażyć.
2
W międzyczasie obrać parówki z osłonek, pokroić na plasterki, dorzucić na patelnię. Zamieszać i smażyć razem.
3
Kapustę pekińską poszatkować, wrzucić na patelnię, zamieszać i smażyć aż warzywa będą prawie miękkie. Pół szklanki wody wymieszać z keczupem i mąką, wlać na patelnię, dodać paprykę słodką i ostrą, doprawić wg smaku solą i pieprzem, zamieszać i dusić aż sos zgęstnieje.
4
Miękkie ale nie rozgotowane ziemniaki odcedzić i dorzucić do potrawki. Zamieszać i dusić jeszcze 2-3 minutki.
5
Nałożyć potrawę na talerze i podawać z chlebem.
