chrupiący schabowy obiadowy..

schabowy rozbić nie za cienko i namoczyć w jajku roztrzepanym solą i pieprzem

odstawić na 30 minut

3/4 szklanki płatków kukurydzianych zmiksować w blenderze na drobno i wymieszać z 1 łyżką mąki pszennej

kotlety z jajka obsypać panierką i smażyć na gorącym smalcu na rumiano co jakiś czas obracają strony

podać z ziemniakami tłuczonymi i np. surówką z kiszonej kapusty, posypać rzeżuchą......SMACZNEGO!!!