Przepis i sposób przygotowania na: serca w sosie chrzanowym
Kroki postępowania
1
Serca oczyszczamy, myjemy. Serca gotujemy do miękkości w bulionie,dodajemy ziele angielskie ( ok 4 sztuk) jeżeli stało by się tak, ze powstawały by szumowiny zbieramy je.
2
Doprowadzamy do wrzenia. marchewkę ścieramy na tarce. Gotujemy ok 1 godziny na malutkim ogniu.
3
Smietanę mieszamy z mąką, dodajemy trochę bulionu, mieszamy i powoli dolewamy do sosu ciągle mieszając. Dodajemy chrzan.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem- jak kto woli.
