Babka z cukrem perlistym

Podgrzać mleko. Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru. Wymieszać z mlekiem i rozpuścić. Do miski przesiać przez sito mąkę. Wlać do zrobionego w mące otworku roztwór z drożdżami. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Masło rozpuścić (odstawić do wystudzenia). Dodać jajka, cukier, rozpuszczone masło Wsypać całe opakowanie cukru perlistego. Wyrobić ciasto. Przełożyć do formy. Piec ok. 1 godzinę w 180 st. ustawiając piekarnik najpierw na pieczenie dolne (20 minut) a następnie na pieczenie góra- dół na pozostałe 40 minut. Po upieczeniu wyjąć jeszcze ciepłą z formy i posypać cukrem pudrem.