Przepis i sposób przygotowania na: Lane kluseczki na mleku
Kroki postępowania
1
Mleko wlewam do rondelka zagotowuję z szczyptą soli.
2
Do małej miseczki wbijam jajka od szczęśliwych kur dodaję mąkę pszenną oraz łyżkę wody roztrzepuję trzepaczką dokładnie aby nie było grudek ,ciasto ma być lejąca.
3
gdy mleko w rondelku się zagotuje zmniejszam ogień i powoli wlewam masę jajeczną od czasu do czasu mieszając ,gotuję chwilę aż kluseczki napęcznieją odstawiam z ognia
4
jeśli są mało słone można sobie dosolić wg uznania.
5
Rozlać na talerze i podawać od razu po przyrządzeniu gorące
