Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z serem z ciasta z otrębami
Kroki postępowania
1
Ser twarogowy włożyć do miski, rozgnieść widelcem, dodać jajko, 1 łyżkę cukru, cukier waniliowy, dokładnie wymieszać.
2
Na stolnicę przesiać mąkę dodać otręby, olej, 1 jajko, ciepłą wodę i zagnieść ciasto
3
Następnie rozwałkować na grubość 2-3 mm.
4
Szklanką wycinać krążki. Na każdy krążek ciasta nałożyć farsz z sera, złożyć na pół i dokładnie zlepić brzegi.
5
Wrzucać do wrzącej osolonej wody i gotować około 4-5 minut o momentu wypłynięcia na powierzchnię. Masło usmażyć na patelni z tartą bułką.
6
Wyjąć łyżką cedzakową, włożyć na talerze, polać, usmażoną z masłem bułka tartą, posypać cukrem.
