Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto
-
mąka pszenna
300 g -
jajko
1 -
woda
1/4 szklanki -
sól
szczypta
Farsz
-
ser bialy mielony
600 g -
żółtka
2 -
cukier
2-3 łyżki -
laska wanilii
1 -
cynamon mielony
-
śmietana gęsta
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Mąkę przesiać, dodać jajko, sól i wodę i wyrobić ciasto.
Przygotować farsz: twaróg połączyć żółtkami, cukrem i otartą laską wanilii na jednolitą masę.
Gotowe ciasto rozwałkować i wykrawać koła odwróconą szklanką. Na środek każdego położyć po 1-2 łyżeczki farszu, złożyć na pół, zlepić i odłożyć na stolicę.
Nastawić osoloną wodę w garnku. W momencie wrzenia zmniejszyć płomień i wrzucić pierogi. Gdy wypłyną na wierzch, wyjąć je z wody, odcedzić i wyłożyć na półmisek. Pierogi podawać z gęstą śmietaną, cukrem i cynamonem.
Komentarze (3)
Nie masz konta? Zarejestruj się