Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto brzoskwiniowo śmietankowe
Kroki postępowania
1
Oddzielamy białka od zółtek ,białka ubijamy dodając stopniowo cukier . Do dobrze ubitych białek dodajemy zółtka chwilę ubijamy ,dodajemy przesianą makę kakao i proszek do pieczenia.Ciasto mieszamy wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia .Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st i pieczemy 20 minut.Rozmiar blachy 25/40cm
2
Biszkopt studzimy zdejmujemy papier.
3
Brzoskwinie razem z sokiem mieszamy blenderem na płynną masę . Masę stawiamy na kuchence.2 budynie mieszamy w małej ilośći wody mozna dodać cukier jak lubimy słodsze mieszamy wlewamy do gotującej się masy ,gotujemy budyń.Zdejmujemy z kuchenki wsypujemy suchą galaretkę mieszamy i studzimy.
4
Śmietanę ubijamy z cukrem dodajemy serek homogenizowany waniliowy wlewamy rozpuszczoną zelatynę .
5
Zelatynę rozpuszczamy w małej ilości zimnej wody jak napęcznieje zalewamy wrzątkiem ,studzimy.
6
Śmietanę jak zacznie tężeć wkładamy do worka cukierniczego wyciskamy paski ze smietany,zostawiając miejsce na masę brzoskwiniową.
7
Jak masa brzoskwiniowa przestygnie dajemy ją do worka cukierniczego i robimy paski pomiedzy paskami smietankowymi.
8
Bardzo szybkie i proste do zrobienia ciasto.
POLECAM !!!
POLECAM !!!
