Przepis i sposób przygotowania na: Piersi z kurczaka w sosie szpinakowo - śmietanowym
Kroki postępowania
Kurczaka porcjujemy na małe kotleciki, posypujemy solą i smażymy na złoto. Zdejmujemy z patelni zostawiając tłuszcz oraz sos z mięsa.
Następnie na tę samą patelnię wrzucamy masło i podsmażamy na nim szpinak. Obficie doprawiamy – zwłaszcza czosnkiem i czarnym pieprzem.
Gdy szpinak już zwiotczeje, dodajemy śmietankę i pokrojony serek topiony. Całość dusimy, cały czas mieszając. Na koniec do sosu możemy dodać przez sitko odrobinę mąki, aby zagęścić sos - ale nie jest to konieczne. Doprawiamy szczyptą gałki muszkatołowej.