Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mój przepis na...: Żołądki duszone w sosie musztardowym z pietruszka i koperkiem, odc. 34

Robert Sowa
Prowadzący
Robert Sowa
Mój przepis na Polsat
5.0
(36)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

żołądki indycze 1 kg
rosół z kury Kucharek 1,5 l

Sos musztardowy

olej rzepakowy 2 łyżki
masło 1 łyżka
cebula 2 szt.
czosnek 2 ząbki
Musztarda delikatesowa Prymat 2 łyżki
miód wielokwiatowy 1 łyżka
jogurt gęsty 1 szklanka
koperek 1 pęczek
natka pietruszki 1 pęczek
Sól ziołowa jodowana Prymat szczypta
Pieprz biały mielony Prymat szczypta
Gałka muszkatołowa mielona Prymat szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Mój przepis na...: Żołądki duszone w sosie musztardowym z pietruszka i koperkiem, odc. 34

Kroki postępowania

1
Umyte i osuszone żołądki kroimy w paski i gotujemy do miękkości w rosole.
Krok 1 - Mój przepis na...: Żołądki duszone w sosie musztardowym z pietruszka i koperkiem, odc. 34 foto
2
Na patelni z rozgrzanym olejem rzepakowym i masłem podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę oraz plastry czosnku.
Krok 2 - Mój przepis na...: Żołądki duszone w sosie musztardowym z pietruszka i koperkiem, odc. 34 foto
3
Następnie dodajemy miód, musztardę, sól ziołową do smaku oraz jogurt naturalny. Całość dokładnie mieszamy.
Krok 3 - Mój przepis na...: Żołądki duszone w sosie musztardowym z pietruszka i koperkiem, odc. 34 foto
4
Wsypujemy posiekaną natkę pietruszki oraz koperek. Przyprawiamy do smaku białym pieprzem i gałką.
Krok 4 - Mój przepis na...: Żołądki duszone w sosie musztardowym z pietruszka i koperkiem, odc. 34 foto
5
Ugotowane żołądki podajemy z sosem musztardowym.
Krok 5 - Mój przepis na...: Żołądki duszone w sosie musztardowym z pietruszka i koperkiem, odc. 34 foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena Matuszczyk 07.03.2017 17:02
Super przepis ,żołądki zazwyczaj do rosołu dodawałam ale nigdy w sosie nie robiłam czas wypróbować.;)
IZABELA29 27.10.2016 17:59
Cos bardzo fajnego

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak