Przepis i sposób przygotowania na: Mój przepis na...: Żołądki duszone w sosie musztardowym z pietruszka i koperkiem, odc. 34
Kroki postępowania
1
Umyte i osuszone żołądki kroimy w paski i gotujemy do miękkości w rosole.
2
Na patelni z rozgrzanym olejem rzepakowym i masłem podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę oraz plastry czosnku.
3
Następnie dodajemy miód, musztardę, sól ziołową do smaku oraz jogurt naturalny. Całość dokładnie mieszamy.
4
Wsypujemy posiekaną natkę pietruszki oraz koperek. Przyprawiamy do smaku białym pieprzem i gałką.
5
Ugotowane żołądki podajemy z sosem musztardowym.
