PTYSIOWE PĄCZUSIE

masło włożyć do garnka,dolać wodę i zagotować,następnie do wrzącego płynu wsypać mąkę oraz sól,energicznie mieszając gotować aż masa zbije się w kulę.Zdjąć z ognia,przestudzić a potem zmiksować z jajkami,schłodzić.
W głębokim garnku rozgrzać olej,łyżką nabierać ciasto i wkładać na gorący tłuszcz,smażyć na rumiano,przewracając widelcem.
Osączyć z tłuszczu i obsypać cukrem pudrem,można również podawać z bitą śmietaną.