Przepis i sposób przygotowania na: Bułki ziemniaczane
Kroki postępowania
Połączyć z puree ziemniaczanym, solą, miękkim masłem - następnie dodać mąki wymieszane z sodą i zagnieść miękkie ciasto.
Najwygodniej zrobić to za pomocą malaksera.
Przełożyć na stolnicę, posypać mąką, nakryć dużą miską i pozostawić do wyrośnięcia.
W moim przypadku wyszło 36 niewielkich sztuk.
Każdą delikatnie spłaszczyć, posmarować roztrzepanym jajkiem, naciąć żyletką lub ostrym nożem i posypać dowolnym dodatkiem.
Gotowe bułeczki ostudzić na kratce.