Bułeczki kukurydziane

Drożdże i cukier rozpuścić w letniej wodzie, dodać pozostałe składniki, zagnieść gładkie, elastyczne ciasto (ok. 10 minut). Włożyć do natłuszczonej miski, przykryć i zostawić do wyrośnięcia, aż podwoi objętość (ok. 40-60 minut). Ciasto podzielić na 15 części i uformować bułeczki. Można posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać makiem, sezamem lub słonecznikiem, ułożyć na blasze, przykryć ściereczką i zostawić do napuszenia. Piec w temp. 200 stopni przez 10-15 minut (w zależności od piekarnika).