Przepis i sposób przygotowania na: pulpeciki w kapuście pekińskiej
Kroki postępowania
1
mięso mielone mieszamy z pokrojonym drobno czosnkiem i namoczona i odciśnietą z nadmiaru wody bułką oraz z grysikiem i jajkiem wyrabiamy jednolitą mase. Doprawiamy do smaku i formujemy pulpeciki obtaczamy w bułce tartej i obsmażamy z obu stron na oleju
2
Następnie koroimy w kostke cebule i podsmażamy na oleju
3
do podsmażonej cebuli dodajemy stratą drobno marchew i seler oraz pokrojone w paski pieczarki i chwilke razem dusimy
4
w tym czasie kroimy w paseczki kapustę
5
do podduszonych warzyw dodajemy pokrojoną kapuste oraz pozostałą przyprawy i zalewamy odrobina wody i wszystko razem dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu ok 15 min
6
pod koniec dodajemy podsmażone pulpeciki i dusimy ok 5 min
7
przed podaniem doprawiamy do smaku wg uznania
