Przepis i sposób przygotowania na: Królewiec
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy ciasto miodowe: wszystkie składniki siekamy nożem i zagniatamy gładkie ciasto. Dzielimy na dwie równe części i pieczemy 2 placki. Pieczemy w nagrzanym piekarniku około 15 min. w temperaturze 180°C.
2
Przygotowujemy biszkopt: oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dalej ubijając dodać stopniowo cukier. Na końcu dodajemy po jednym żółtku. Mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy je do masy jajecznej, delikatnie wymieszać. Biszkopt pieczemy w 180 stopniach około 20 minut.
3
Przygotowujemy krem: odlewamy niepełną szklankę mleka, resztę zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. W zimnym mleku mieszamy mąkę pszenną i ziemniaczaną. Wlewamy do gotującego się mleka mieszając. Następnie dodajemy kostkę masła. Dokładnie mieszamy.
4
Do formy wkładamy jedno ciasto miodowe, na nie wlewamy połowę kremy, na krem biszkopt, resztę kremu i ciasto miodowe. Polewa: margarynę roztapiamy. dodajemy kakao, cukier puder i mleko. mieszamy. Ciasto polewamy polewą.
