Racuchy z bananami

Mąkę mieszamy z mlekiem na gładką masę. Następnie wsypujemy cukier oraz cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia. Wszystko ucieramy na gładką masę i odstawiamy na kilka minut. Banany obieramy ze skórki i kroimy w półplasterki. Pokrojone banany dodajemy do przygotowanej wcześniej masy i delikatnie mieszamy łyżką. Na rozgrzany na patelni olej nakładamy łyżką ciasto i smażymy z obu stron na złocisty kolor. Ważne jest aby olej był rozgrzany, bo inaczej nie wyrosną.
Po usmażeniu studzimy i posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego

Moje racuchy są bez jajek