Pomidorówka z innej bajki

Marchewkę, seler i pietruszkę gotujemy na bulionetce, gdy są już miękkie rozdrabniamy je blenderem i odstawiamy na bok. Na patelni podsmażamy podgardle w malutkich kosteczkach na bardzo krucho, dodajemy pokrojoną jak najdrobniej cebule i przesmażamy jeszcze chwilę. Do garnka wlewamy sok pomidorowy, pamiętajmy by był jak najlepszej jakości, coś w stylu soków 100%. Dodajemy pomidorki z puszki, wciskamy czosnek i wsypujemy przyprawy, gotujemy chwile po czym wrzucamy zmiksowane wcześniej warzywa. Po chwili dodajemy cebulkę z podgardlem, pamiętajmy by odlać tłuszcz z patelni, tylko nam zepsuje smak. Nalewamy do misek/talerzy wrzucamy pokrojona w kosteczkę mozzarellę dekorujemy bazylią i gotowe:) Smacznego!