Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Uszka z grzybami

2.0
(6)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

pieczarek 50 dag
suszonych podgrzybków 5 dag
maślaków lub podgrzybków 50 dag
cebule 2 duże
masła naturalnego 0,5 kostki
pieprz mielony
sól
Na ciasto:
mąki tortowej 1 kg
jajko 2 szt
soli 0,5 łyżeczki
masło 1 łyżka
olej 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Uszka z grzybami

Kroki postępowania

1
Grzyby suszone namoczyłam i ugotowałam w wodzie w której się moczyły.
Pieczarki obrałam, pokroiłam na kawałki.
Maślaki pokroiłam.
Krok 1 - Uszka z grzybami foto
2
Cebulę pokroiłam w kosteczkę. Na patelni rozgrzałam olej, dodałam masło i przesmażyłam cebulę. Dodałam dobrze osączone grzyby i smażyłam 15 minut. Wystudziłam. Zmiksowałam. Doprawiłam solą i pieprzem.
Krok 2 - Uszka z grzybami foto
3
Z podanych składników zagniotłam elastyczne ciasto. Podzieliłam na części. Każdą rozwałkowałam na cienki placek i wykrawałam małe krążki (ja wykrawam literatką). Nakładałam farsz i zlepiałam małe pierożki, które następnie na palcu zlepiałam w uszko.
Krok 3 - Uszka z grzybami foto
4
Wrzucałam partiami na wrzącą, osoloną wodę z dodatkiem oleju i gotowałam 1 minutę od wypłynięcia.
Krok 4 - Uszka z grzybami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

antek226 02.01.2020 15:31
Takie fatalne zdjęcia powinny być zakazane, tylko psują ten portal
gusia1000 02.07.2015 10:52
Warto je robić nie tylko od święta.
misiaczek-30 22.04.2014 09:38
uwielbiam uszka
04.02.2014 09:27
O matko! Pani naprawde ma klopoty ze wzrokiem! Przeciez to ostatnie zjecie jest kompletnie nieostre! Ale nie ma to jak sobie samej wmowic, ze wszystko ok, ale wszyscy sa przeciwko mnie z niewiadomego powodu! Jak kilka osob cos podobnego mowi, to warto sie nad tym zastanowic! Lekko krytykuje i obraza sie innych, a u siebie sie niczego nie zauwaza! Jakiez to polskie!
antek226 02.01.2020 15:32
Masz rację, inni nie znoszą prawdy
antek226 02.01.2020 15:32
Masz rację, inni nie znoszą prawdy
MagdaXXX 17.03.2013 11:16
super uwielbiam uszka
Henryka2 28.12.2012 20:02
No i dzięki za minusiki.Metoda dla ludzi, którzy nie potrafią się wypowiedzieć słowami, dla tchórzy, którzy chowają się za anonimowymi minusami, bo na stanięcie do dyskusji i ujawnienie się ich nie stać!
Henryka2 28.12.2012 01:29
Z okazji minionych świąt i nadchodzącego Nowego Roku osobie tak namiętnie i z oddaniem minusującej moje komentarze, życzę ciągłego dopływu nowych komentarzy, wytrzymałości klawiatury i niepogarszania się stanu zdrowia!Polecam się i liczę na więcej! Nie wyobrażam sobie już bycia na stronie bez tych ulubionych minusików!!!!
Henryka2 13.12.2012 20:51
aisoglam, nie wiem czy żartujesz,zdjęcia są wyraźne, nie wiem jakie byś chciała lepsze.Może chciałabyś zobaczyć uszka w naturze, to nie ma problemu, podaj adres a ja Ci wyślę parę na próbę.A na razie podrzucę Ci jutro listę zdjęć naprawdę marnej jakości.A z odpowiedzi wynika,że jednak odwetowiec,ale na mnie to już po 4 latach na stronach kulinarnych nie działa.Jeśli komuś odwetowiec daje ulgę albo dowartościowuje go, nie ma sprawy, proszę pisać do woli. Również serdecznie pozdrawiam!
Kulinarna Ja 13.12.2012 14:57
mmm czuję święta!
aisoglam 08.12.2012 23:59
Odwetowiec, nie odwetowiec... Przepis fajny, a zdjęcie niewyraźne. Pozdrawiam ;)
Henryka2 06.12.2012 18:38
Taaa dziwne te zdjęcia i nic na nich nie widać, a w garnku firanki się moczą. Nie rozśmieszajcie mnie, proszę.Przecież z siebie śmiech robicie, bo każdy widzi,że są to odwetowce, a nie rzeczowe komentarze.
Margo1 05.12.2012 17:35
Poison masz rację trochę dziwne to zdjęcie :)
Henryka2 05.12.2012 16:16
mirosława bogocz, napisz jak ię sprawdził przepis! Pozdrawiam.
Henryka2 05.12.2012 16:15
Poison1988 obawiam się,że źle widzisz, albo celowo chcesz dokuczyć, bo zdjęcie jest bardzo wyraźne.
miroslawa 05.12.2012 03:51
zabieram do ulubionych i wykorzystam na święta
Cukiereczek13 04.12.2012 20:59
pycha ;)
kasiaw 04.12.2012 20:50
uwielbiam uszka
Lemon 04.12.2012 20:28
pyszne
Poison1988 04.12.2012 20:08
strasznie niewyraźne to ostatnie zdjęcie.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak