Ciasto dyniowe z karmelem i chrupiącą posypką ciasteczkową

W miseczce ucieramy miękkie masło z cukrem. Gdy otrzymana masa będzie jasna i gładka, dodajemy jajka i ponownie miksujemy. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Dokładnie łączymy. Na końcu dodajemy pure dyniowe, miksujemy krótko i przekładamy do formy. Pieczemy w temp 185 stopni do "suchego patyczka"

Ostudzone ciasto smarujemy masą krówkową i posypujemy pokruszonymi ciasteczkami.