Przepis i sposób przygotowania na: Golonka w piwie
Do naczynia wlać całe piwo i podgrzać - wstawić opieczone golonko i dusić pod przykryciem przez 1,5 godziny aż mięso będzie z łatwościa odchodzic od kości - pamietac o dolewaniu wody lub piwa. Idealnie kiedy golonko jest zanuzone w wiekszej połowie w złocistym napoju.
Jesli chcemy aby golonko miało chrupiaca skórkę należy na około 15 - 20 min wstawić do gorącego pieca.
Podawać z chrzanem tartym i musztardą