Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sos buraczany

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

duży burak ugotowany 1 sztuka
chrzan świeżo starty 70 g
limonka 1/2 sztuki
cebula 1/2 sztuki
czosnek 1 ząbek
olej rzepakowy 1 łyżka
mleko do rzcieńczenia 1/5 szklanki
sól do smakau 5 szczypt
woda 1/4 (do rozcieńczenia)
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 3 szczypty

Przepis i sposób przygotowania na: Sos buraczany

Wszystkie warzywa obrać, umyć jeśli jest taka potrzeba. Buraka i chrzan należy zetrzeć na bardzo małych oczkach tarki. Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę. Następnie na patelni z jedną łyżką oleju smażyć cebulę do miękkości, dodać do niej rozgnieciony czosnek, zmieszać i chwilę smażyć. Do patelni dodać buraka, zamieszać dodać wodę aby danie nabrało konsystencji sosu. Następnie danie doprawić do smaku sokiem z limonki i solą. Po chwili dodać chrzan smażyć, mieszając. Danie doprawić do smaku solą i pieprzem. Następnie do patelni dodać trochę mleka aby danie cały czas miało konsystencję sosu. Ilość wody i mleka w przepisie może być zależna od wielkości buraka.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

erym 08.07.2013 21:21
ciekawa kompozycja!
Alex_M 02.05.2013 12:53
rewelacyjny pomysl! :)
wiola333 19.04.2013 09:16
bardzo smaczny przepis
Jodaj 15.03.2013 17:47
nie robiłam ale... nic straconego :) pysznie wygląda
mirosława4 03.03.2013 17:49
takiego jeszcze nie próbowałam ma ładny kolor i apetycznie wygląda :)
Wafelek2601 21.02.2013 09:03
Ciekawy pomysł
caralajna 15.02.2013 07:38
świetnie to wygląda, prosty i efektowny pomysł
caralajna 15.02.2013 07:38
świetnie to wygląda, prosty i efektowny pomysł
berys18 20.12.2012 19:30
bardzo fajny sos
jozefinach 26.11.2012 09:01
U mnie został podany z kopytkami.
anulka69 23.11.2012 13:24
smaczny
Rafał10 22.11.2012 17:18
hmmm i z czym jeść taki sos ? Bardzo fajnie go wymyśliłaś :)
Wacław 16.11.2012 09:24
pyszniutki !
marianp20 27.10.2012 11:41
fajny przepis
anemon 22.10.2012 16:36
Ciekawy i jak dla mnie nowy pomysł na wykorzystanie buraczków.
adelajda 20.10.2012 19:08
jeszcze takiego nie jadłam !
1j1o1l1a1 20.10.2012 19:02
z buraków jadłam tylko barszcz i jarzynke...nie przyszło mi do głowy, że mogłyby posłuzyc do sporządzenia sosu :)
Monika-twin 20.10.2012 11:04
bardzo interesujacy pomysł
cukiereczek 20.10.2012 09:59
ciekawe
EWI 20.10.2012 09:21
muszę spróbować
manaika 20.10.2012 08:59
lubię buraczki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak