Przepis i sposób przygotowania na: Surówka ogórkowa z cebulką i słonecznikiem
Kroki postępowania
1
Nasiona słonecznika wsypuję na rozgrzaną, suchą patelnię bez tłuszczu. Nasionka smażę na niewielkim ogniu, dodaję sól do smaku. Mieszam co jakiś czas aż nasiona ładnie się zrumienią.
2
Zielone ogórki myję dokładnie pod bieżącą wodą i kroję razem ze skórką w niewielkie słupki. Cebulę obieram, płuczę i siekam w drobną kostkę, polewam wrzątkiem, osączam na sicie. Do miski przekładam pokrojone ogórki i posiekaną cebulę. Następnie wsypuję ostudzony, smażony i solony łuskany słonecznik. Do surówki wlewam oliwę z oliwek i całość dokładnie mieszam.
3
Surówkę wkładam do lodówki na 30 minut. Podaję jako dodatek do obiadu.
