Smażone leśne grzybki

Ziemniaki szorujemy, następnie gotujemy je w mundurkach, w osolonej wodzie, aż będą miękkie , Grzybki myjemy, oczyszczamy, i kroimy w małe kawałki, porę dokładnie myjemy , kroimy w talarki, Ziemniaki odcedzamy, studzimy, obieramy z łupin, kroimy w ćwiartki. Na patelni rozgrzewamy olej, Podgardle pokroić w grubszą kostkę, kładziemy na rozgrzany tłuszcz smażymy, dodajemy grzybki dusimy, gdy grzyby będą miękkie dodajemy ziemniaki , następnie dodajemy porę, smażymy ok 15 min, doprawiamy do smaku solą, pieprzem.