Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
0,5 kg -
cebula
0,5 -
por
1 -
ząbki czosnku
2 -
mięso mielone
700 g -
jajko
7 -
śmietana kremówka
200 ml -
Majeranek suszony Prymat
-
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat
-
przyprawa kebab- gyros Prymat
Przepis i sposób przygotowania Przepis Dnia V: Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i porem, odc. 62
Kroki postępowania
Do garnka wrzucamy mięso mielone, dodajemy przyprawę do gyrosa i majeranek, całość mieszamy. Zostawiamy na wysokiej temperaturze. Cebulę, pora i czosnek kroimy kroimy drobno. Wszystko dorzucamy do mięsa. Kroimy ziemniaki w grube plastry.
Przygotowujemy royal: na 250 ml śmietany wybijamy 7 jajek. Dodajemy przyprawę do ziemniaków, mieszamy energicznie.
Naczynie żaroodporne wykładamy pokrojonymi ziemniakami, kładziemy warstwę mięsa, następnie kolejną warstwę ziemniaków, zalewamy royalem. Na koniec ponownie kładziemy warstwę mięsa i ziemniaków i dolewamy resztą royala.
Zapiekankę przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35 minut. Po upływie tego czasu zdejmujemy folię i dopiekamy 10 minut bez przykrycia.
Podajemy zapiekankę w naczyniu żaroodpornym przyozdobioną świeżymi ziołami.
Komentarze (0)