Domowe gołąbki

Umyte dokładnie mięso zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Z dodatkiem kucharka i pieprzu. Odstawiamy chłodzimy i mielimy maszynką do mięsa. Ryż gotujemy w osolonej wodzie na pół gęsto. Ciepły ryż dodajemy do zmielonego mięsa. Obraną cebulkę siekamy i rumienimy na smalcu, dodajemy do mięsa. Wyrabiamy farsz. Doprawiamy do smaku. Liście kapusty gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Na ugotowane liście kładziemy przygotowany farsz i zwijamy. Pół litra wody gotujemy dodajemy przecier, doprawiamy do smaku i zagęszczamy zawiesiną z mąki i wody. Przygotowane gołąbki polewamy sosem pomidorowym.