Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Królik duszony z suszonymi owocami i przyprawami korzennymi .*. - Krok po kroku

5.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cebula 2 sztuki
czosnek 3 ząbki
białe wino 100 ml
rosół z kury Kucharek 1 litr
miód lipowy 2 łyżki
suszone śliwki 1 garść
suszone morele 1 garść
rodzynki 1 garść
Pieprz czarny grubo mielony Prymat do smaku
Przyprawa do grzanego wina i piwa z nutą korzenną Prymat do smaku
olej roślinny 1/2 szklanki
mąka do oprószenia
daktyle 1 garść
tymianek do smaku
królik 1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Królik duszony z suszonymi owocami i przyprawami korzennymi .*. - Krok po kroku

Kroki postępowania

1
Przygotować wszystkie składniki.
Krok 1 - Królik duszony z suszonymi owocami i przyprawami korzennymi .*. - Krok po kroku foto
2
Umyte, oczyszczone i pokrojone mięso królika zalać przyprawami połączonymi z olejem i marynować 2-4 godziny.
Krok 2 - Królik duszony z suszonymi owocami i przyprawami korzennymi .*. - Krok po kroku foto
3
Następnie mięso osuszyć, oprószyć mąką i obsmażyć w dużym rondlu na tłuszczu z marynaty z pokrojonymi w dużą kostkę cebulami i pokrojonymi w plastry ząbkami czosnku.
Krok 3 - Królik duszony z suszonymi owocami i przyprawami korzennymi .*. - Krok po kroku foto
4
Po 15 minutach wlać wino i bulion, dusić do miękkości na małym ogniu przez ok. godzinę. 20 minut przed końcem duszenia dodać umyte i namoczone owoce i miód.
Krok 4 - Królik duszony z suszonymi owocami i przyprawami korzennymi .*. - Krok po kroku foto
5
Tak przygotowanego aromatycznego królika podawać z chrzanem żurawinowym i kluseczkami domowymi.
Krok 5 - Królik duszony z suszonymi owocami i przyprawami korzennymi .*. - Krok po kroku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

msmariusz 22.05.2015 11:52
apetyczny królik
Ada-Gaba 26.12.2014 18:34
ciekawy przepis wart wypróbowania
Zdzisław 13.12.2014 13:03
lubię taki obiad zjeść
Lidka19880 14.02.2014 23:06
mam właśnie królika i zrobię wg tego przepisu
Marlenka.S 27.01.2014 19:12
muszę spróbować, bo już mi się kończą pomysły na królika
arbuzowo 22.12.2013 19:59
Wygląda bardzo apetycznie
treonina 20.12.2013 23:46
bardzo ładnie podane
V_kuchareczka 20.12.2013 18:35
ciekawy przepis
Ola1984 20.12.2013 16:45
Uwielbiam mięso królika za jego delikatność i wyjątkowy smak. Tak podanego zjadłabym z przyjemnością :)
idealme 20.12.2013 16:01
pierwsza klasa!
Christopher 20.12.2013 15:54
Ciekawa propozycja,po popularnym w śmietanie.
Gabi44 20.12.2013 15:30
Świetna propozycja,owoce i korzenie,pycha.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak