Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
łopatka cielęca
600 g -
oliwa
3 łyżki -
cebula
2 sztuki -
pieczarki
200 g -
przecier pomidorowy
400 g -
liście laurowe Prymat
3 sztuki -
ziele angielskie całe
5 ziaren -
sól czosnkowa Prymat
-
papryka słodka mielona
1 łyżeczka -
olej
2 łyżki -
rosół warzywny
300 ml -
czarny pieprz mielony Prymat
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Przygotować wszystkie składniki.
Mięso i cebulę pokroić w kostkę, a pieczarki w cząstki. Mięso natrzeć oliwą, solą i papryką, obsmażyć na patelni. Na osobnej patelni na oleju podsmażyć cebulę z pieczarkami.
Połączyć przygotowane mięso z cebulą i pieczarkami. Wlać rosół, dodać liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Dusić do miękkości około 30 minut.
Pod koniec dodać przecier i doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z gotowanymi ziemniakami.
Podawać z domowymi kluseczkami śląskimi lub kopytkami.
Komentarze (5)
Nie masz konta? Zarejestruj się