Filet z łososia w sosie z porów i śmietany

Fileta solimy i odstawiamy na ok. 15 minut.
W tym czasie kroimy średniej wielkości pora w piórka i podsmażamy przez ok. 10 minut na maśle. Następnie dodajemy małą śmietanę i dusimy wszystko jeszcze ok. 5 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Łososia obsmażamy z dwóch stron na złocisty kolor. Po usmażeniu wykładamy na talerz, polewamy ciepłymi porami i gotowe.

Smacznego