Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z malinami
Kroki postępowania
1
Mąkę wymieszać z gorącą wodą, dodać sól, masło i żółtko, zagnieść miękkie, elastyczne ciasto - w razie potrzeby dolać jeszcze trochę wody, odłożyć ciasto na blat i przykryć miską.
2
Ciasto dzielić na części i wałkować niezbyt cienkie placki, wycinać kółka i rozwałkowywać je tak, by były dość cienkie.
Maliny wymieszać z cukrem i nakładać dwie łyżeczki do każdego kawałka ciasta, zaklejać i odkładać na deskę wysypaną mąką.
Maliny wymieszać z cukrem i nakładać dwie łyżeczki do każdego kawałka ciasta, zaklejać i odkładać na deskę wysypaną mąką.
3
W garnku zagotować wodę z solą i olejem, do wrzącej wkładać pierogi i gotować ok. 4 minuty od momentu włożenia do garnka.
4
Ugotowane przekładać łyżką cedzakową do miski z zimną wodą lub bezpośrednio na talerze.
Podawać ze śmietaną oprószone cukrem.
Podawać ze śmietaną oprószone cukrem.
