Zapiekanka z cukinią i bakłażanem

Zapiekanka z cukinią i bakłażanem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • makaron świderki

    500 gram
  • cukinia

    1 sztuka
  • bakłażan

    1 sztuka
  • papryka czerwona

    1 sztuka
  • brokuł

    1/2 sztuka
  • cebula dymka

    2 sztuka
  • pierś z kurczaka

    1 sztuka
  • sól

    1 łyżeczka
  • pieprz

    1 szczypta
  • bazylia świeża

    10 listek
  • masło

    2 łyżka
  • mleko

    400 mililitr
  • mąka pszenna

    2 łyżka
  • gałka muszkatołowa mielona

    1/2 łyżeczka
  • pieprz biały Prymat

    1 szczypta
  • sól

    1 szczypta
  • masło

    1 łyżeczka
  • cukier

    1 łyżeczka
  • oliwa z oliwek

    1 łyżka
  • ser gouda

    150 gram
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Pierś pokroić w kostkę i podsmażyć na łyżce oliwy. Pod koniec doprawić solą i pieprzem. Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Brokuła podzielić na różyczki i podgotować przez około 3 minuty w posolonej i posłodzonej wodzie. Bakłażana i cukinie pokroić na około 0,5 cm plasterki. Bakłażana posolić odstawić na około 10 minut i osuszyć na ręczniku papierowym. Dymki pokroić drobno, paprykę pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa wrzucić do miski i wymieszać. Masło roztopić w rondelki, dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Wlewać partiami mleko i cały czas mieszać. Kiedy sos zacznie gęstnieć zdjąć z ognia doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem. Układać warstwami makaron, warzywa i mięso, ser, sos. Na wierzch wyłożyć makaron polać go beszamelem i posypać serem oraz bazylią. Zapiekankę piec w temp. 180 stopni przez około 30 minut.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

cookingangelika

22.03.2017 10:48
idealne połączenie

cookingangelika

09.02.2017 11:05
coś dla mnie :)

IZABELA29

31.10.2016 10:13
Lubie zapuekanki takiej czesto nie robię

kucharz11

24.10.2016 17:41
bardzo apetyczna propozycja

Ada-Gaba

16.06.2016 15:45
smaczne danie

Ada-Gaba

15.02.2016 20:11
super danie

Stenka

07.10.2015 22:22
smaczne danie

Aleksandra/Olcia

04.06.2015 10:47
super danie

Grazyna0211

31.05.2015 18:31
fajny pomysł

agogo2

06.05.2015 14:40
cos dla mojej rodzinki

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat