Przepis i sposób przygotowania na: Lasagne 2
Kroki postępowania
1
Mięso razem o obranymi i umytymi warzywami zmielić w maszynce do mięsa na grubym sitku.
Na dużej patelni lub w garnku rozgrzać olej, wrzucić zmielone składniki i podsmażyć.
Dodać przyprawy, koncentrat pomidorowy, podlać wodą i dusić około 5 minut.
Na dużej patelni lub w garnku rozgrzać olej, wrzucić zmielone składniki i podsmażyć.
Dodać przyprawy, koncentrat pomidorowy, podlać wodą i dusić około 5 minut.
2
W razie potrzeby doprawić.
Na koniec dodać odsączoną z zalewy fasolkę.
Wszystko wymieszać i zestawić z ognia.
Na koniec dodać odsączoną z zalewy fasolkę.
Wszystko wymieszać i zestawić z ognia.
3
W drugim garnku roztopić masło, dodać mąkę i mieszać aż maka połączy się z masłem.
Wlać jedną szklankę mleka i cały czas mieszając połączyć mąkę z mlekiem.
Wlać kolejną szklankę mleka i dalej mieszać, potem wlać resztę mleka i nadal mieszając zagotować sos uważając aby nie zrobiły się grudki.
Wlać jedną szklankę mleka i cały czas mieszając połączyć mąkę z mlekiem.
Wlać kolejną szklankę mleka i dalej mieszać, potem wlać resztę mleka i nadal mieszając zagotować sos uważając aby nie zrobiły się grudki.
4
Sos zestawić z ognia i doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką.
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Przygotować blachę do pieczenia najlepiej prostokątną.
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Przygotować blachę do pieczenia najlepiej prostokątną.
5
Na dno wyłożyć część sosu mięsno warzywnego.
Na sos ułożyć płaty makaronu lasagne.
Na makaron wylać część sosu beszamelowego, a na niego posypać warstwę sera.
Postępować tak aż skończą się wszystkie składniki.
Na sos ułożyć płaty makaronu lasagne.
Na makaron wylać część sosu beszamelowego, a na niego posypać warstwę sera.
Postępować tak aż skończą się wszystkie składniki.
6
Na wierzchu powinien znajdować się ser mozzarella.
Blachę z lasagne wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.
Podawać na gorąco.
Blachę z lasagne wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.
Podawać na gorąco.
