Serek topiony z bazylią / Dukan

Twaróg pokruszyć jak najdrobniej, posolić, posypać sodą i wymieszać.
Na zimną patelnię wlać parafinę, dodać pokruszony ser i włączyć mały ogień - mieszać, aż ser się rozpuści.
Dodać pomidory w proszku oraz czosnek granulowany i mieszać 2-3 minuty.
Wbić jajko i szybko wymieszać - ogrzewać, stale mieszając, aż ser zgęstnieje.
Na końcu dodać posiekaną bazylię i dokądnie wymieszać.
Serek zlać do pojemniczków i wstawić do lodówki na godzinkę.