sałatka z papryki

sałatka z papryki

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • strąki papryki czerwonej

    40 dag
  • strąki papryki żółtej

    40 dag
  • marchewka

    1/2 kg
  • cukinia

    1/2 kg
  • oliwa

    1/2 szklanki
  • bulion warzywny

    3/4 szklanki
  • cukier

    2 łyżki
  • czosnek

    4 ząbki
  • kolendra

    1 łyżeczka
  • majonez tradycyjny

    15 dag
  • jogurt naturalny

    25 dag
  • sok z cytryny

    1 łyżka
  • liść laurowy

    2 sztuki
  • gorczyca biała cała

    1 łyżeczka
  • ocet winny

    1/2 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Paprykę umyć, oczyścić i pokroić w paski. Marchew obrać, przekroić wzdłuż na ćwiartki. Cukinie pokroić w plasterki. Oliwę rozgrzać na patelni, włożyc paprykę i marchewkę, smażyć ok. 8 minut. Dodać cukinię i smażyć jeszcze 5 minut. Trzy ząbki czosnku obrać, pokroić i dołożyć do warzyw. Całość posypać ziołami, solą, pieprzem iw raz z oliwą przełożyć do miski. Bulion zagotować z octem winnym, cukrem, dołożyć liście laurowe, ziarna gorczycy i kolendry, przyprawić. Zalać warzywa bulionem i odstawić na 2 godziny. Ząbek czosnku, który pozostał obrać i posiekać. Majonez wymieszać z jogurtem, sokiem z cytryny i czosnkiem, przyprawić. Warzywa odsączyć z marynaty, przełożyć na półmisek. Podawać z białym sosem.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

bernadetta2

29.02.2012 11:41
super

Anna141

12.07.2011 09:11
zapowiada się apetycznie

szajba2

31.03.2011 16:38
ciekawa ta sałatka

adam1f

01.03.2011 21:27
ciekawa

Bart

24.02.2011 23:22
ciekawa propozycja

Barbara55

23.01.2011 14:52
lubię paprykę

pigila

18.12.2010 21:40
muszę kiedyś sama wypróbować

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat