Wielkanoc: Sałatka ziemniaczana z jajkiem i sosem musztardowym

Wielkanoc: Sałatka ziemniaczana z jajkiem i sosem musztardowym

Czas przygotowania:
45 min

Ilość porcji:
3 - 4

A gdyby tak na Wielkanoc przygotować pyszną sałatkę z jajkami, ziemniakami, szpinakiem i szynką parmeńską. Jedno jest pewnie! Będzie wiosennie i bardzo smacznie!

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Sałatka:

  • ziemniaki młode

    800 gramów
  • jajko

    5 sztuk
  • szynka parmeńska

    200 gramów
  • szpinak

    200 gramów
  • rzodkiewki

    8 sztuk
  • Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat

    1 łyżka
  • koperek

    1 pęczek
  • Pieprz czarny mielony Prymat

  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Sos musztardowy:

  • cebula czerwona

    1 sztuka
  • olej

    1 łyżka
  • bulion warzywny

    150 mililitrów
  • Musztarda francuska Prymat

    2 łyżki
  • Musztarda sarepska Prymat

    1 łyżka
  • ocet winny

    1 łyżka
  • cukier

    szczypta
Wyślij składniki na:

Przepis i sposób przygotowania Wielkanoc: Sałatka ziemniaczana z jajkiem i sosem musztardowym

Przygotowanie sałatki:
Ziemniaki umyć, obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem przyprawy do ziemniaków i frytek. Odcedzić i pozostawić do ostygnięcia. Jajka ugotować na twardo.

Przygotowanie sosu:
Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oleju. Dodać ocet i bulion i gotować, aż płyn zredukuje się o połowę. Na koniec dodać musztardy i odrobinę cukru. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

Sos zdjąć z palnika. W misce połączyć szpinak z ziemniakami pokrojonymi w grube plastry, jajkami pokrojonymi w ćwiartki i rzodkiewką pokrojoną w plasterki. Dodać plasterki szynki pokrojone na pół i posiekamy koperek.

Całość polać sosem, doprawić do smaku solą i pieprzem i delikatnie wymieszać.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Agnieszka-87-25 17.06.2017 07:29
Smakowita i kusząca sałatka
IZABELA29 12.04.2017 16:13
Pysznie wygląda :)
MonikaW 30.03.2017 19:58
Ciekawa propozycja
Bożena Matuszczyk 22.03.2017 08:31
Smakowita i kusząca sałatka;)
Iwusia 10.03.2017 22:24
wspaniała propozycja
Barbara13 10.03.2017 17:36
Smacznie i sycąco

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat