Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki mielone z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Pieczarki umyć, posiekać i podsmażyć na rozgrzanym maśle razem z cebulą, wymieszać ze szczypiorem, ostudzić
2
Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć. Do miski włożyć przemielone mięso, dodać odciśniętą bułkę, jajko, pieczarki, 2 łyżki bułki tartej, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać
3
Z masy mięsnej formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na rumiano, rozgrzanym oleju.
4
Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
5
Podawać z ziemniakami, sosem i surówką.
