Przepis i sposób przygotowania na: Kotlet mielony z serem i pieczarkami
Mięso mielone wymieszać z bułką tartą i przyprawami.
Cebulkę i pieczarki pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Odstawić do przestygnięcia, dodać starty ser i wymieszać.
Mięso wziąć na rękę i robić placki wielkości dłoni o grubości około 1,5 cm. Na środek każdego placka dać farsz z sera i pieczarek, zawinąć mięso tak, aby nie był on widoczny. Obtoczyć w bułce tartej, położyć na patelni na rozgrzany olej (około 1 cm) i smażyć na małym ogniu około 3-4 minut z jednej strony.