Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z truskawkami
Gotowe ciasto powinno być miękkie i bardzo elestyczne. Przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na kilka chwil. W tym czasie myjemy truskawki i osuszamy je.
Jeśli mamy duże truskawki trzeba je pokroić na połówki lub ćwiartki. Ciasto rozwałkowujemy, podsypując mąką. Wycinamy z niego kółka za pomocą szklanki.
Do środka każdego kółeczka wkąłdamy po jednej truskawce i zwijamy końce, tak aby powstały pierogi. Ja robiłam końce szklaneczką, dlatego sa okrągłe, ale można to zrobić widelcem.
Wodę gotujemy z odrobiną soli. Do wrzacej wrzucamy pierogi i gotujemy chwilę od wypłynięcia. Gotowe posypujemy cukrem i polewamy śmietaną.