Selerowe piure

Mleko przelać do rondla.
Seler obrać, opłukać, pokroić na plastry.
Ugotować selera w mleku do miękkości, odcedzić.
Ugotowany seler zmiksować z masłem, doprawić ziołami przyprawowymi,solą, pieprzem, gałką muszkatołową.
Połączyć delikatnie ze śmietanką, wymieszać.