Przepis i sposób przygotowania na: Amarantusowe ciasteczka z rabarbarem
Rozwałkowujemy i wycinamy okrągłe ciasteczka.
W połowie z nich wykrawamy na środku dziurki.
Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Rabarbar obieramy z włosków, kroimy na niewielkie kawałki i wkładamy do garnuszka.
Zasypujemy cukrem i na małym ogniu rozgotowujemy go aż się rozpadnie.
Doprawiamy cynamonem i gotujemy jeszcze około 15 minut aż zgęstnieje.
Upieczone ciasteczka przekładamy konfiturą.
Smacznego :)