kluski śląskie z gulaszem

mięso umyć pokroić w kostkę posypać przyprawami polać olejem i odstawić w chłodne miejsce na godzinę po tym czasie wrzucić do rozgrzanego naczynia i upiec na rumiano z każdej strony na koniec dodać obrany czosnek podlać wodą i gotować do miękkości zagęścić mąką w oddzielnym naczyniu ugotować obrane ziemniaki z dodatkiem soli odcedzić przecisnąć przez praskę przestudzić dodać mąkę ziemniaczaną,jajka i wyrobić na gładką masę z powstałej masy formować kulki i na środku robić wgłębienie ugotować w osolonym wrzątku z dodatkiem oleju od wypłynięcia ok.3min.wyjmować łyżką cedzakową i polać przygotowanym wcześniej gulaszem,smacznego.