Przepis i sposób przygotowania na: Sertnik kawowy
Masa serowa:
Roztapiamy jedną łyżkę masła i mieszamy ze śmietaną i kawą rozpuszczalną, która rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody. Wszystko dobrze mieszamy. Cukier puder i 1/3 masła ucieramy razem. Dodajemy do tego żółtka i ser i mieszamy. Do masy serowej dodać mąkę pszenną i masę kawową i ubite na sztywno białka. Na spód z herbatników, który został upieczony dajemy gotową masę i pieczemy w piekarniku około 40 minut w temperaturze 180 stopni.