Przepis i sposób przygotowania na: Serniczek pod wiśniowo- truskawkową kołderką
Mleko zagotowujemy i jeszcze gorącym zalewamy żelatynę- dobrze mieszamy i odstawiamy na bok.
Dobrze zmielony ser miksujemy z cukrem pudrem- dodajemy schłodzone mleko z żelatyną- ciągle miksujemy- na koniec dodajemy ubitą na sztywno śmietanę i delikatnie mieszamy.
Wylewamy masę na biszkopt i wkładamy ciasto do lodówki by się schłodziło. Po schłodzeniu posypujemy pokrojonymi owocami wiśni i truskawkami.
Galaretki przygotowujemy w mniejszej ilości wody ( około 800-850 ml)- gdy zaczynają tężeć wylewamy na warstwę śmietanową i owoce.
Schładzamy ponownie.