Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyki ze śledziami i warzywami
Olej wymieszać z musztardą i sosem sojowym. Dodać do niego drobno posiekaną cebulkę (w drobniutką kostkę) oraz drobno posiekany koperek. Całość doprawić papryką i pieprzem. tak przygotowaną marynatą należy zalać wcześniej pokrojone kawałki papryki i śledzi. Odstawić na 30 minut. Po upływie tego czasu odsączyć paprykę i śledzie. Odsączoną paprykę i śledzie należy na przemian nabijać na rożen (łącznie z kawałkami fenkuła). Tak przygotowane szaszłyki piec przez 6-8 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Danie należy podawać na liściach sałaty (sałata jako część potrawy, a nie jako ozdoba).
Smacznego ;)